林州市我來告訴你應該去哪報考酒店經營管理師、多久可以下證
發布人：王老師 發布時間：2019-10-08 17:33:26 閱讀量： 文章熱度：熱門酒店經營管理師無論是“三資”或國有酒店都應該走同層次橫向聯合的道路。國有民營酒店總體上屬于中小型酒店，在其發展過程中由于政策環境和市場機制的原因，發展一直不暢，在未來的發展中，受到的沖擊也大。但民營酒店在未來是個趨勢。酒店營銷的競爭將會出現在酒店提供產品的多樣性與有效性。根據市場需求的變化發展多樣化的產品是酒店在競爭中的致勝法寶。在旅游資本市場方面，一些符合條件的旅游企業將可以直接發行股票上市融資。通過資本市場走規模、多元化發展之路。根據不同的市場需求狀況，確立相應的營銷管理任務。它對確保酒店市場營銷活動的成效，具有很大作用。其間整合營銷、關系營銷、綠色營銷、網絡營銷的新理念與新技術，必將帶來現代酒店市場營銷觀念與方式的變革。酒店服務質量控制服務質量是酒店的生命，優質服務是現代酒店企業贏得顧客、取得企業持久競爭優勢的保證。
酒店經營管理師考核方式
考酒店經營管理師證鑒定方式分為理論知識考試（含職業道德常識）和技能考核，皆采用閉卷筆試方式。根據需要高級酒店經營管理師還須進行論文評審。理論知識（含職業道德常識）和技能考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格；論文評審成績達60分以上者為合格。鑒定時間各等級理論知識考試時間均為90min，技能考核時間為四級、三級120min ，二級、一級150min。鑒定場所設備理論知識考試和技能考核均在標準教室進行。
酒店經營管理師應該具備的能力
1.實行規范管理。
要達到“工作無差錯，服務無缺項，管理無漏洞，利潤大化”的效果和目標，酒店必須按照現代企業管理的要求，建立健全以崗位責任制為中心的各項規章制度、服務程序及操作規程、質量標準和要求，這是實行規范管理主要，也是基本的要求。同時，還須制定切實可行的節能減排方案和突發事件應急預案，經常進行演練等。
2.實行科學管理。
酒店對人、財、物都要進行科學合理安排，盡量減少和降低因安排不合理，而造成人、財、物方面的浪費和損失。根據酒店對各部門各班組核定的年度物資需要量作好計劃，有計劃地進行采購，控制庫存，合理使用流動資金，定期清倉盤點，避免積壓過期或變質，造成浪費。各部門各班組要按照酒店核定數量，按需申報，分批領取，妥善保管，合理使用，定期核查，避免丟失和浪費。同時，對水、電、油、汽等能耗進行嚴格控制，各部門、各班組、各營業網點都要裝水、電、油、汽等表，員工宿舍裝水、電表，實行定額管理，節約有獎，超額自付，浪費受罰。
3. 實行現場管理。
高、中層管理者，要經常深入到服務和工作的現場，進行協調和督導，發現接待服務和經營管理等方面存在不協調、不到位的矛盾和問題，要及時進行協調、幫助解決問題。比如遇到大型的、重要賓客的接待活動，酒店雖然在人、財、物等方面都作了周密的安排和突發事件的應急處理預案，但在實際接待服務的過程中，可能還會出現各種意想不到的事情和問題，需要酒店各級管理者到現場及時發現，并迅速處理和解決自己職權范圍內的事情和問題，超出自己職權范圍內不能處理、解決的事情和問題要及時向有關上級匯報請示，使問題盡快得到解決，避免或減少客人因不滿意而投訴，給酒店造成不好的影響。
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