衛輝市我來告訴你中式面點師報名條件？證書的用處？
發布人：王老師 發布時間：2019-11-01 15:07:44 閱讀量： 文章熱度：熱門中式面點師是指運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃的人員。
中式面點師職業資格證報名條件
初級（五級）具備以下條件之一者
（1）經本職業初級正規培訓達標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（2）在本職業連續見習工作2年以上。
（3）本職業學徒期滿。
中級（四級）具備以下條件之一者
（1）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（2）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
（3）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書。
高級（三級）具備以下條件之一者
（1）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（2）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。
（3）取得高級技工學?；蚪泟趧雍蜕鐣Ｕ闲姓块T審核認定的，以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書。
技師（二級）具備以下條件之一者
（1）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正規培訓達標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（2）取得本職業高級職業資格證書 [11] 后，連續從事本職業工作8年以上。
（3）高級技工學校本專業畢業生取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作滿2年。
高級技師（一級）具備以下條件之一者
（1）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規培訓達規定學時數，并取得畢（結）業證書。
（2）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
現代科學研究認為食品具有三項功能：
一是營養功能，即用來提供人體所需的各種營養素；
二是感官功能，以滿足人們不同的喜好和要求；
三是生理調節功能。而功能性食品即是指除營養（一次功能）和感官（二次功能）之外，還具有調節生理功能（三次功能）的食品。
依據以上所述功能性面點可以被定義為：“除具有一般面點所具備的營養功能和感官功能（色、香、味、形）外，還具有一般面點所沒有的或不強調的調節人體生理活動的功能”。
同時，作為功能性面點還應符合以下幾方面的要求：由通常面點所使用的材料或成分加工而成，并以通常的形態和方法攝??；應標記有關的調節功能；含有已被闡明化學結構的功能因子（或稱有效成分）；功能因子在面點中穩定存在；經口服攝取有效；安全性高；作為面點為消費者所接受。
據此，添加非面點原料或非面點成分（如果各種中草藥和藥液成分）而加工生產出的面點，不屬于功能性面點的范疇。
中國的面點歷史悠久，風味各異，品種繁多。
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